How2Do Rotbarschhaut-Fisch-Chips

Wie mache ich Fisch-Chips?

Unser Gegenentwurf zur Lebensmittelverschwendung: krosse Fisch-Chips aus Rotbarschhaut. Wäre doch viel zu schade, die zarte Haut erst sorgfältig abzulösen, um sie dann wegzuwerfen.