Melanie Prengel3 Min.25 Jahre gesundes KinderessenIm Gespräch mit Andreas Penn von der Kindermenü König AG. Dort hat man sich auf die Fahne geschrieben, gesundes Kinderessen anzubieten....
Nina Esser3 Min.Wie setze ich Bio im Schulcatering um?Im Gespräch mit Marco Ewert von „natürlich essen". Seit 2010 betreibt Marco Ewert zusammen mit seiner Frau Ute das Unternehmen „natürlich...
-3 Min.Bio-Zertifizierung in der GemeinschaftsverpflegungBio in der GV wird immer wichtiger. Was sind die größten Hemmnisse für eine Zertifizierung und wie man diese abbauen? Manuela Rehn hat...