Transgourmet Digital Magazin | Trends • Stories • Food

4 Dinge, die eine gute Restaurant-Homepage mitbringen sollte.

KITCHEN PLAN(T) zeigt Potenzial von pflanzenbasierter Ernährung für die Gemeinschaftsverpflegung auf. Das digitale Messe-Event KITCHEN...

Das Schöne als Beweis des Anti-Verzichts. Die Kraft der Sprache nutzen: "mit statt ohne" Eine pflanzliche Ernährung war bis vor ein paar...

Paul Jahn vom Restaurant Horvath arbeitet gern mit Möhren, da man sie geschmacklich in alle Richtungen ausbauen kann. Süß, sauer,...

Im Gespräch mit Jochim Busch vom Restaurant Gustav. Seit Eröffnung seines Restaurant kochen er und sein Team Gerichte, bei denen die...

Küchenchef Ricky Saward vom Restaurant "Seven Swans" steht für eine konsequente pflanzenbasierte Küche mit ausschließlich saisonalen...

Aus der Reihe: Von mau zu WOW: Wie Sie Ihre Gastronomie mit digitalen Medien pushen Wer meinen letzten Artikel über die strategischen...

Der Countdown läuft. Die Temperaturen steigen und die (langsame) Öffnung der Gastronomie wird immer wahrscheinlicher. Was nun vor allem...

Im Gespräch mit Andreas Penn von der Kindermenü König AG. Dort hat man sich auf die Fahne geschrieben, gesundes Kinderessen anzubieten....

Im Gespräch mit Marco Ewert von „natürlich essen". Seit 2010 betreibt Marco Ewert zusammen mit seiner Frau Ute das Unternehmen „natürlich...

Gastro-Journalist Clemens Niedenthal wirft einen Blick auf die Gemüseteller in den Restaurants. Peter Fankhauser erinnert sich noch gut...